top of page
  • Instagram
  • Facebook
34437979.jpg

Que faire à Borée ?

On l'appelle parfois le bout du monde… et pourtant, il y a mille et une façons d'en profiter !

Nous les avons classé en 6 grandes catégories : 

  • Randonnées & Sports nature

  • Patrimoine & Visites

  • Sites naturels incontournables

  • Gastronomie & Produits locaux

  • Marchés & Événements

  • A découvrir en famille

Randonnées & Sports nature

Randonnées

  • Le Mont Mézenc (1 753 m)

  • Le Mont Gerbier-de-Jonc

  • Le Tour du Mézenc

  • Les Estables ↔ Mézenc

  • Les Narces de Chaudeyrolles

  • Le Suc de Sara

  • Le Suc de Touron

  • Le Suc de la Lauzière

  • Le Tour de Borée

  • Les sentiers de la vallée de l'Eysse

  • Pic du Lizieux

Vélo

  • Ascension du Mézenc

  • Col de la Clède

  • Col de Mézilhac

  • Boucles cyclo autour de Borée

  • Gravel sur les pistes forestières

  • VTT sur le plateau ardéchois ainsi que la course de vélo L'Ardéchoise

Autres activités

  • Trail

  • Mobylettes (Fay-sur-Lignon) 

  • Course d'orientation

  • Pêche

  • Escalade

  • Ski de fond (Les Estables)

  • Raquettes

  • Ski alpin (Les Estables)

  • Parapente

Patrimoine & Visites

À Borée

  • L'église Saint-Jean-Baptiste et sa façade en pierres volcaniques multicolores, unique en Ardèche, qui abrite également une Vierge noire.

  • Le Tchier de Borée, œuvre monumentale de land art composée de 70 pierres dressées.

  • Le Jardin des 5 Sens, promenade botanique accessible à tous.

  • Le parcours artistique Le Partage des Eaux, mêlant art contemporain et paysages

A moins de 30 min

  • La Maison du Fin Gras du Mézenc, musée consacré à la seule viande bovine AOP de France.

  • Les Narces de Chaudeyrolles, ancienne tourbière volcanique avec sentier pédagogique.

  • Le Mont Gerbier-de-Jonc 

  • Village des Estables

  • Village de Sainte-Eulalie

  • L'École du Vent à Saint-Clément, musée interactif unique consacré au vent, aux paysages et à la nature.

  • Ferme de Bourlatier

A moins d'une heure

  • Le Cheylard - Centre historique, Château de la Chèze, Maison du Bijou, nombreuses expositions temporaires.

  • Saint-Julien-Chapteuil - Magnifique église romane, village centre ancien et de nombreuses croix et chapelles.

  • Le Puy-en-Velay - L'un des plus beaux ensembles patrimoniaux d'Auvergne : La Cathédrale Notre-Dame du Puy (UNESCO), le Rocher Saint-Michel d'Aiguilhe et sa chapelle perchée, la Statue Notre-Dame de France, le centre historique, l'Hôtel-Dieu, le Musée Crozatier, consacré aux beaux-arts, à l'archéologie, aux sciences naturelles et aux collections historiques.

  • Le Chambon-sur-Lignon & le Plateau du Haut-Lignon - Le Lieu de Mémoire, musée consacré à l'histoire de la Résistance civile et au sauvetage de milliers de Juifs pendant la Seconde Guerre mondiale, centre historique du village, le golf du Chambon-sur-Lignon, l'un des plus hauts de France, avec une vue exceptionnelle sur le Mézenc, le Mémorial de Chièze au pied du Pic du Lizieux : la résistance armée des maquis du plateau et l'hommage aux combattants tombés en 1944.

A moins de 45 min

  • Moudeyres - L'un des plus beaux villages du Mézenc, maisons aux toits de chaume.

  • La Ferme des Frères Perrel, écomusée présentant la vie paysanne d'autrefois.

  • Le Monastier-sur-Gazeille -L'abbaye Saint-Chaffre, joyau de l'art roman et étape emblématique du chemin de Stevenson.

  • Goudet - Village médiéval au confluent de la Loire et de la Gazeille et Château de Beaufort, dominant les gorges de la Loire.

  • Abbaye de Mazan - Vestiges d'une importante abbaye cistercienne du XIIᵉ siècle.

  • Chartreuse de Bonnefoy - Ancien monastère fondé en 1156 et plus haute chartreuse de France, nichée au cœur de la forêt.

Sites naturels incontournables

Sommets

  • Mont Mézenc

  • Gerbier-de-Jonc

  • Suc de Sara

  • Suc de Touron

  • Pic du Lizieux

Lacs

  • Lac de Saint-Martial

  • Lac d'Issarlès

  • Lac Bleu de Champclause

  • Lac de St Front

  • Lac de Devesset

Cascades

  • Cascade du Ray-Pic

  • Cascade de la Beaume

  • Petites cascades de la vallée de l'Eysse

Gastronomie & Produits locaux

Appelations

  • AOP Fin Gras du Mézenc

  • AOP Picodon

  • AOP Lentille verte du Puy

  • ​Châtaigne d'Ardèche      (AOP/AOC)

Spécialités

  • Châtaigne d'Ardèche      (AOP/AOC)

  • Crème de marrons d'Ardèche

  • ​Myrtille sauvage des Monts d'Ardèche

  • Miel de montagne

  • Agneau d'Ardèche

  • ​​Charcuteries artisanales (Caillette ardéchoise, Maôche du Mézenc, Saucisson de montagne)

  • Pogne et brioche du Velay

  • Verveine du Velay​

  • ​Champignons sauvages (cèpes, girolles, trompettes de la mort)

  • Framboises et petits fruits rouges

  • Confitures artisanales

  • Jus de fruits fermiers

  • Bières artisanales ardéchoises

  • Liqueurs artisanales (verveine, gentiane, myrtille)

Marchés & Événements

Marchés hebdomadaires

  • Borée (en saison)

  • Saint-Martin-de-Valamas

  • Le Cheylard

  • Les Estables

  • Le Béage

  • Saint-Agrève

  • Le Monastier-sur-Gazeille

Marchés nocturnes (été)

  • Les Estables

  • Le Cheylard

  • Saint-Martin-de-Valamas

  • Saint-Jeures

Événements

  • Fête du Fin Gras du Mézenc

  • Fête de la Transhumance

  • Marchés de producteurs

  • Fête de la Myrtille

  • Concerts estivaux

  • Brocantes

  • Vide-greniers

  • Fêtes de villages

  • Soupe aux choux des Vastres

A découvrir en famille

En famille

  • Balades avec des ânes

  • Fermes pédagogiques

  • Accrobranche (dans les environs)

  • Observation des marmottes et rapaces

  • Cueillette des myrtilles (selon la saison)

  • Pique-niques au sommet du Mézenc

  • Observation des étoiles (le secteur bénéficie d'un ciel peu pollué par la lumière)

  • Cascade du Ray-Pic

  • Cascade de la Beaume

  • Petites cascades de la vallée de l'Eysse

  • Le Jardin des 5 Sens

  • Les Narces de Chaudeyrolles

  • Balades faciles autour de Borée

  • Aire de jeux des Estables

  • Baignade au Lac de Saint-Martial

  • Baignade au Lac d'Issarlès

bottom of page